Página declarada de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad de Buenos Aires por Resolución Nº 374/07 del 15/11/2007
Adherida a la Federación Argentina de Instituciones Folklóricas F.A.I.F.
 
COMIDAS TÍPICAS
 

aloja de maiz

 dulce de membrillo mazamorra
ambrosia dulce de camote mulita asada
asado dulce de cayote mondongo
arrope dulce de mamón puchero
arroz con leche dulce de leche pastel de choclo
alfajor santafesino dulce de alcayota pastel de zapallo
bifes a la criolla empanadas puchero entrerriano
carbonada empanadas vigilia pancitos de cuajada
carapulca empanadas catamarqueñas pan de chicharrones
cocho empanadas salteñas polenta rellena
conservas -aceitunas negras escabeche pastel de cambray
cazuela riojana guiso pan casero
conservas - tomates gallina al barro pierna de chancho
chucoca gaznates sopa de choclo
chatasca guaschalocro saskta
chilcán galletitas tucumanas tortitas jachalleras
chanfaina humita sopaipillas
chicharrón humita en la olla torta al rescoldo
chichoca locro tortas fritas
chilindron matambre torta de trilla
chipa   yopara
Fuente: http://www.detodounpocotv.com           http://www.confederaciongaucha.com.ar
 
Más sobre cocina Argentina

Volver a Patrimonio Cultural 

 

 

 
 


  Telefax: (54-11)4308-4290 (54-15)6337-1959-
  email:    consultas@folkloretradiciones.com.ar

 


2004/2016 -© Folklore Tradiciones
 Todos los derechos reservados