Como les decía en la presentación soy el gauchito Ruperto Casafuente y mis amigos me llaman "Pampita", así que ustedes también pueden llamarme así. 

Viví en el barrio "San Carlos" de la ciudad de Bahía Blanca situada al sur de la Provincia de Buenos Aires que es una de las ciudades portuarias más importantes de la Argentina.

En esta ciudad nací, me crié y estudié.  Me hice de muchos amigos, y conocí a mi querida Eulogia.

Nos casamos con la Eulogia y nos mudamos a San Antonio de Areco donde nos asentamos con un rancho y conseguí trabajo en la estancia de Don Antonio Mendizabal.

En "Mi Pago" así se llama la estancia de Don Mendizabal me hice de muchos amigos, trabajadores como yo y aprendí también muchas cosas del campo que les iré contando a ustedes, como por ejemplo: como ordeñar una vaca para sacarle la leche, como domar un caballo, como sembrar, como cultivar, y tantas otras tareas del campo que nos enseñan a querer a nuestra tierra.

Bueno, les seguiré contando en otro momento, y no se olviden de escribirme y preguntarme cosas que siempre les responderé a pampita@folkloretradiciones.com.ar

 

 

EL  GAUCHO   -    Etimología y Significado del Vocablo

 

  • Gaucho según algunos derivaría de Huachu o Guacho (del quichua) que significa huérfano. Por metátesis (cambio de lugar de algún sonido en un vocablo) guacho pasa a ser gaucho, de igual significado.
  • Otros autores la etimología (el origen) de gaucho se encuentra en la voz araucana gatchu.
  • El gaucho fue un “tipo étnico-psicològico-social. Es un ejemplar autóctono” Luis Pintos
  • Jinete trashumante, diestro en los trabajos ganaderos, que en los siglos XVIII y XIX habitaba la Argentina, el Uruguay y Río Grande del Sur de Brasil (gaùcho). Peón rural experimentado en las faenas ganaderas tradicionales. En gran medida el folklore rioplatense suele identificarse con sus costumbres.” Diccionario Enciclopédico Planeta
  • El vocablo continúa vigente aplicado a capataces y sus equipos en las estancias. Esos hombres mantienen las tradiciones a través de la evolución de la estancia, y su valor y vigor en las tareas ganaderas son las mismas.
  • Dicese de la persona que reúne las cualidades de nobleza, valentía y generosidad atribuidas al gaucho. Gauchada Servicio o favor ocasional prestado con buena voluntad. Enciclopedia

 

Características del Gaucho:

 

Se destaca por su destreza física, su altivez, su carácter reservado, su habilidad como jinete y en el manejo de la hacienda. El caballo constituyó su compañero y su única riqueza. Lo domaba, formaba  y adaptaba a las tareas de la ganadería ya que casi todas las faenas se realizaban a caballo en la estancia primitiva.

El campo en su concepto, estaba para pisarlo y transitarlo sin impedimentos.

Amante de la libertad, no se ataba a nadie; hoy trabajaba en una estancia y mañana en otra. Su carta de recomendación era su habilidad y su competencia.

Fue pues, el hombre de  nuestro campo; la inmensa llanura o pampa constituyó el escenario de su vida, y cuando la patria naciente lo llamó a la lucha, amante de la libertad como era, luchó en todos los campos de batalla, y lo hizo como héroe anónimo, como el acto más natural y consustanciado con su persona.

La evolución de los tiempos lo asimiló a la población sedentaria y constituyó un valioso sedimento de nuestra formación étnica.            

                                         

Fuente: Pedro V. Capdevila

 

Aún hoy, y solo en nuestro país se usa la palabra gauchada, acción gaucha, sinónimo de noble y gentil, de ayuda y favor hechos desinteresadamente, sin ninguna especulación de retribución material, en el sentido más humano de la expresión. Hágame la gauchada o présteme su ayuda, hágame el favor, que nos decimos en Argentina, tiene que ver con nobleza de corazón, con desinterés, con altura moral.

Éste es el significado verdadero y popular argentino del vocablo gaucho.

 “ Los primeros gauchos aparecen en escena en 1806, cuando la primera invasión inglesa...

Viene la Reconquista y con ella aparecen centenares de jinetes armados del lazo y las boleadoras. He oído narrar a personas que se cubrieron de gloria en esta jornada, que el gaucho se lanzaba en lo más crudo de la pelea, las balas no le arredaban; ... y los ingleses caían atontados bajo el yugo de esa arma desconocida.

Cuando se organizó el Ejército libertador los gauchos abandonaban sus hogares y familias para presentarse voluntarios a derramar su sangre por la independencia de su patria. Muchos de ellos murieron haciendo proezas al lado de San Martín, Bolívar, Belgrano” Ventura Lynch  “La provincia de Buenos Aires hasta la definición de la cuestión capital de la república -1883”

“ Vestían en aquellos tiempos una chaqueta corta, larga muy poco más de la mitad de la espina dorsal, con cuellos y solapas, blanca camisa, corbata o pañuelos a guisa de ella (como si fuera corbata), chaleco muy abierto y prendido con dos botones casi sobre el esternón... Un pantalón hasta la rodilla, muy parecido al de los andaluces,... destacaba un calzoncillo de hilo o de lienza hasta el suelo, flecado y bordado de tablas. Usaba botas de potro con sus correspondientes espuelas, cuchillo o navaja de cinto, su largo poncho o manteo y no abandonaba el rebenque, objeto indispensable para los que están habituados a vivir sobre el caballo. Su sombrero era muy parecido al de nuestros días, más alto, más cónico hacia la punta y con el ala más corta y estrecha.

Como los actuales, gastaba recao, bolas y lazo. Algunos lucían sus ricos aperos y la mayor parte manejaba el alfajor (cuchillo de regulares dimensiones) con destreza sin igual.

La música era la música de nuestros días, corrupción entonces de aires andaluces, que hoy está sumamente adulterada.  Cantaban la cifra, el cielo, el fandango y el fandanguillo...

Ya el malambo comenzaba a servir de torneo o palenque, en donde el paisano iba a disputar su gloria como danzante.

El mate introducido del Paraguay, el churrasco y el cocido constituían los principales platos de su arte culinario.

Ya existían las yerras, las boleadas de avestruces y el salir a peludiar (cazar peludos).

Aquella especie de gaucho era un gaucho cuyo tipo no volverá a existir. Valiente, atrevido y generoso, sacrificaba en aras de su lealtad hasta sus más sagradas afecciones.

Este gaucho desaparece de la escena en 1831.”       

“El gaucho actual comienza su vida en 1852. A la caída de Rosas... En todas nuestras emergencias políticas él toma una participación directa. Aún cuando se encuentra entre ellos el tipo del gaucho primitivo, ya no es tan acentuado como en la época del Dictador (Rosas). Una inmensa corriente de inmigración ha modificado bastante el tipo del paisano. Hoy es vulgar encontrar gauchos rubios... “Ventura Lynch – 1883 -   En: “ La provincia de Buenos Aires hasta la definición de la cuestión capital de la república ”

 

El gaucho, como todo en la vida, se fue transformando.

Los campos iban siendo ocupados por agricultores extranjeros, que talaban los árboles; se alambraban y cercaban; se multiplicaban los comercios en los cruces de los caminos; las policías habían dejado de ser tan rapaces, crueles y bárbaras; los caudillos habían fallecido y sus campos llenos de criminales y cuatreros, sus protegidos, fueron  limpiados. Los robos y asesinatos de estos individuos se atribuían intencionalmente a inocentes paisanos.

Fue entonces cuando el gaucho se sintió atraído por la sociedad y fue el manso y correcto mensual de las estancias u obrero del poblado.

 

Dice José Hernández (1881): “... el alambrado estaba haciendo innecesarios los numerosos equipos de peones y éstos se iban reduciendo en aquella época aceleradamente....”

” Ya no hay fronteras que ir a defender ( entonces nadie dudaba de la capacidad del gaucho); pero hay brazos forzados a permanecer ociosos por falta de trabajos continuos. El remedio son las colonias de hijos del país. Eso sería amparar a la gente buena”

 Pero las políticas gubernamentales prefirieron favorecer a los colonos  extranjeros, los inmigrantes, a quienes les daba tierras, semillas, implementos, herramientas y animales de labranza y mantención por un año, para él y su familia.

“No los miramos (a los inmigrantes) con prevención, pues es conocida su influencia en el progreso social. Pero, si el país necesita la introducción del elemento extranjero, necesita también y con urgencia, la fundación de colonias agrícolas con elementos nacionales.

Tierras fiscales sobraban en 1881, y muy buenas. Pero nuestros dirigentes políticos eran extranjerizantes y despreciaban al nativo del país.”   

Fuente: José Hernández.  Instrucción del Estanciero

 

En las características el gaucho están las del estanciero, del peón y muchos rasgos típicos de la gente arraigada de nuestro país.                                                          

Fuente: Pedro Capdevila – En: La Estancia Argentina

 

Si les interesa el tema muchos autores han escrito sobre el gaucho. Entre ellos:

 

*  Ricardo Gúiraldes – En:  “Don Segundo Sombra”.

Allí  a través de las memorias de un estanciero relata la adaptación de cada hombre a su destino y  la capacidad de asumirlo; la lucha contra la naturaleza; la amistad.; la soledad etc.

 

* Ventura Robustiano Lynch (1850-1888) -   En: “ La provincia de Buenos Aires hasta la definiciòn de la cuestiòn capital de la repùblica ” - 1883

 

* Domingo Faustino Sarmiento – En: “Facundo”


*La obra argentina traducida a casi todos los idiomas del mundo, es aquella en la que él mismo, el gaucho, nos dice quién es?, qué siente?; gracias a la voz que le presta José Hernández en “El gaucho Martín Fierro”.

En esta obra nos revela mil aspectos que pueden vincularse con el ámbito natural de la pampa, con el mundo psicológico el gaucho, con sus condiciones de vida y trabajo, con el momento histórico y la organización social, jurídica y política que lo envuelve; con sus reacciones ante el misterio de lo sobrenatural y las manifestaciones de la potestad de Dios.

Su carácter, su vida, su realidad trágica y su conducta ante el abuso de una sociedad de la que formaba parte “Y sepan cuantos escuchan / De mis penas el relato...”

En el canto II:  El gaucho feliz, que disfrutó de la pampa en 1852 en la época de Rosas. Describe el ambiente histórico y social: donde evoca la edad de oro del gaucho, la pampa sin alambrado ni fronteras, vivir con absoluta libertad y mudar de pago.

 

El gaucho es parte fundamental de nuestra historia.

Sorpréndenos, contanos ¿qué sabes  del gaucho? ¿Que dicen tus conocidos sobre él?. Nosotros también queremos aprender

 

¿Sabías que el gaucho conocía tretas o artimañas para  dominar a su caballo?. Por ejemplo:

 

  • para que un potro cabestree sin ponerlo en peligro “sentándose”, le dobla las orejas hacia adentro, con lo que se atonta y no ofrece resistencia. (cabestro es la pieza de cuero, más larga que las riendas, que va prendida a la argolla del bozal por una presilla, con él se sujeta el caballo al palenque o se lleva de tiro  para que siga sin resistencia al jinete que lo conduce ),  
  • Nunca enfrena un redomón (potro que ha empezado a domarse) en el rigor del verano o del invierno, para evitar que se le haga baboso el contacto del freno.
  • Cuando quiere evitar que un animal corcovee (de saltos encorvando el lomo, le comprime con fuerza el tendón arriba del garrón (extremo de la pata) con una soga.
  • Otra mordaza sencilla consiste en introducirle una simple soga en la boca, que anuda muy tirante sobre la cabeza.
  • Cuida su caballo, que ha sometido a un largo galope, haciéndolo orinar, sino podría producirle trastornos.
  • Cuando un caballo de tiro se empaca o recula en lugar de tirar el vehículo, lo corrige pegándole sin violencia con la sotera (pequeño areador de mango o látigo corto), en la verija o ijar.                                            

Fuente: Pedro V. Capdevila  “La Estancia Argentina”

 

¿ Nos contás otros recursos o costumbres que vos conozcas? .

 

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